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政府信息公开

2020年第17周湖南省肉、蛋、水产品价格下降

发布时间:2020-04-28 字体:[大 中 小]


2020年第17周(422日-28日),全省生活必需品市场价格以降为主。重点监测的174种食用农产品价格,环比(以下皆同)上升的64种,占36.8%;下降的92种,占52.9%;持平的18种,占10.3%。从大类看,桶装食用油、粮食、蔬菜、禽类、奶制品、饮用水零售价格上升;肉类、蛋类、水产品、水果、食糖零售价格下降;食盐零售价格环比持平。

本周生活必需品市场主要特点如下:    

一、蔬菜零售均价上涨

本周,外运蔬菜供应量增加,蔬菜整体均价上涨。监测显示,蔬菜零售均价7.9/公斤,环比上涨0.13%。重点监测的30个蔬菜品种,1614降,甘蓝类全线上涨,叶菜类、根茎类、瓜菜类涨多跌少,茄果类全线下降,葱蒜类跌多涨少,豆类涨跌互现。其中,南瓜涨幅较大,上涨5.61%,其他品种蔬菜涨跌幅均在5%以内。

1.从类别来看:叶菜类价格41降,生菜、芹菜、油菜、大白菜价格上涨,生菜涨幅在4%-5%,芹菜、油菜涨幅在3%-4%,大白菜涨幅不超过1%;菠菜价格下降,降幅在1%以内。甘蓝类价格全线上涨,菜花涨幅在3%-4%,圆白菜、西兰花涨幅在2%-3%。根茎类价格43降,白萝卜、莴笋、莲藕、生姜价格上涨,白萝卜涨幅在4%-5%,莴笋涨幅在2%-3%,莲藕、生姜涨幅不超过1%;土豆、山药、胡萝卜价格下降,降幅在1%以内。瓜菜类价格32降,南瓜、冬瓜、苦瓜价格上涨,南瓜涨幅在5%-6%,冬瓜涨幅在2%-3%,苦瓜涨幅在1%-2%;黄瓜、西葫芦价格下降,黄瓜降幅在4%-5%,西葫芦降幅在1%以内。豆类价格11降,豆芽涨幅不超过1%;豆角降幅在4%-5%。茄果类价格全线下降,青椒降幅在3%-4%,茄子降幅在2%-3%,西红柿、辣椒降幅在1%-2%。葱蒜类价格13降,韭菜价格上涨,涨幅不超过1%;大葱、洋葱、蒜头价格下降,降幅在1%以内。

2.从价位来看:白萝卜每公斤(下同)价格3.17元,是当期价格最低的蔬菜。冬瓜价格低于4元;大白菜、圆白菜、南瓜、豆芽价格低于5元;莴笋、胡萝卜价格低于6元;黄瓜、油菜、洋葱、土豆价格低于7元;西葫芦、生菜、芹菜、大葱价格低于8元;茄子、青椒、菜花价格低于9元;菠菜、西红柿、莲藕、辣椒、韭菜价格低于10元;豆角、苦瓜、西兰花、山药、蒜头价格在10元以上。生姜每公斤14.79元,是当期价格最高的菜。

五一节即将来临,市场蔬菜总体供应充裕,预计下周蔬菜价格基本保持稳定。

二、粮食零售均价上涨

全省粮食市场供应充足,价格略有上涨。粮食零售均价5.69/公斤,环比上涨0.35%。其中,大米零售均价5.38/公斤,环比下降0.19%;面粉零售均价5.99/公斤,环比上涨0.67%。

预计后期粮食价格以稳定为主,不会出现较大波动。

三、肉类零售均价下降

本周,猪肉供应量增多,消费需求仍显萎靡,猪肉零售价格持续下降。监测显示,全省肉类价格下降1.23%。其中,猪精瘦肉零售均价59.45/公斤,环比下降0.8%,波动区间:邵阳市64.99元-岳阳市53.2元。牛腿肉零售均价96.43/公斤,环比下降2.21%。羊腿肉零售均价73.51/公斤,环比下降0.23%。(猪精瘦肉:一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉)

随着五一节即将来临,市场消费逐渐释放,预计下周猪肉价格震荡调整。

四、禽类零售均价上涨,蛋类零售均价下降

本周,鸡蛋供应较充足,市场走货平稳,蛋类零售价格略有下降。监测显示,禽类零售均价28.76/公斤,环比上涨1.2%。其中,白条鸡零售均价30.03/公斤,环比下降0.2%;白条鸭零售均价27.48/公斤,环比上涨2.73%。鸡蛋零售均价10.82/公斤,环比下降0.28%。

随着五一节即将来临,鸡蛋消费需求增加,预计鸡蛋零售价格稳中有升。

五、水产品零售均价下降

本周,各类淡水鱼相继上市,市场供应较充足,水产品零售均价下降。重点监测的8种水产品价格233平,整体均价下降0.12%。其中,草鱼、虾价格分别上涨0.19%、0.14%;鲤鱼、鲫鱼、大黄鱼价格分别下降0.92%、0.91%、0.31%;大带鱼、鲢鱼、蟹价格环比持平。

随着五一节即将来临,市场水产品需求量增加,预计下周水产品价格稳中有升。

六、桶装食用油零售均价基本平稳

本周,市场食用油供应充足,食用油零售均价基本平稳。监测显示,食用油15.31/升,整体价格环比上涨0.07%。分品种看,调和油13.72/升,环比上涨0.66%;花生油21.16/升,环比下降0.14%;菜籽油14.14/升,环比下降0.07%;豆油12.21/升,环比持平。

预计后期食用油价格将以稳定为主,价格在合理区间内波动。

七、水果零售均价下降

随着天气转暖,多种应季水果相继上市,本周水果均价下降。重点监测的10种水果的零售价格271平,整体零售均价下降0.82%。其中,苹果、菠萝价格分别上涨1.12%、0.64%;桃、葡萄、柑橘、哈密瓜、香蕉、西瓜、梨价格分别下降5.35%、3.09%、1.92%、0.8%、0.79%、0.75%、0.1%;樱桃价格环比持平。

目前,市场水果品种丰富,供应较充足,预计下周全省水果零售价格稳中有降。

八、奶制品零售均价上涨

目前全省奶制品市场供应充足,零售价格略有上涨。监测显示,中老年奶粉均价上涨1.64%,酸奶零售均价上涨1.06%,国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.1%;巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价下降0.26%,灭菌奶(常温奶)零售均价下降0.22%,国外品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.15%。

预计后期奶制品零售价格仍以稳为主。

九、日用品零售价格基本平稳

饮用水整体零售价格3.16/升,价格环比上涨0.32%;食盐整体零售价格5.24/公斤,价格环比持平;食糖整体零售价格8.79/公斤,价格环比下降0.11%。

 

 


附表:2020422日-28日主要商品周价格汇总表

商品

单位

本周价格

上周价格

环比(%)

粮食(零售)

 

5.69

5.67

0.35

大米

/公斤

5.38

5.39

-0.19

面粉

/公斤

5.99

5.95

0.67

桶装食用油(零售)

 

15.31

15.3

0.07

豆油

/

12.21

12.21

0

花生油

/

21.16

21.19

-0.14

菜籽油

/

14.14

14.15

-0.07

调和油

/

13.72

13.63

0.66

肉类(零售)

 

76.46

77.41

-1.23

猪肉

/公斤

 

 

 

精瘦肉

/公斤

59.45

59.93

-0.8

牛肉

/公斤

 

 

 

牛腿肉

/公斤

96.43

98.61

-2.21

羊肉

/公斤

 

 

 

羊腿肉

/公斤

73.51

73.68

-0.23

猪肉(零售)

 

54.72

55.5

-1.41

鲜猪肉

/公斤

54.72

55.5

-1.41

禽类(零售)

 

28.76

28.42

1.2

白条鸡

/公斤

30.03

30.09

-0.2

白条鸭

/公斤

27.48

26.75

2.73

蛋类(零售)

 

10.82

10.85

-0.28

鸡蛋

/公斤

10.82

10.85

-0.28

奶制品(零售)

 

102.74

102.45

0.28

牛奶

/

 

 

 

灭菌奶(常温奶)

/

13.38

13.41

-0.22

巴氏杀菌奶(鲜牛奶)

/

18.91

18.96

-0.26

酸奶

/公斤

17.16

16.98

1.06

婴幼儿奶粉

/公斤

 

 

 

国外品牌婴幼儿奶粉

/公斤

260.63

261.03

-0.15

国产品牌婴幼儿奶粉

/公斤

193.64

193.45

0.1

中老年奶粉

/公斤

112.69

110.87

1.64

食盐(零售)

 

5.24

5.24

0

食盐

/公斤

5.24

5.24

0

食糖(零售)

 

8.79

8.8

-0.11

食糖

/公斤

8.79

8.8

-0.11

水产品(零售)

 

42.89

42.94

-0.12

鲤鱼

/公斤

16.16

16.31

-0.92

鲢鱼

/公斤

18.8

18.8

0

草鱼

/公斤

16.18

16.15

0.19

鲫鱼

/公斤

18.42

18.59

-0.91

大带鱼

/公斤

56.86

56.86

0

大黄鱼

/公斤

61.82

62.01

-0.31

/公斤

87.56

87.44

0.14

/公斤

67.33

67.33

0

牛肉(零售)

 

96.42

97.81

-1.42

鲜牛肉

/公斤

96.42

97.81

-1.42

羊肉(零售)

 

78.53

77.56

1.25

鲜羊肉

/公斤

78.53

77.56

1.25

蔬菜(零售)

 

7.9

7.89

0.13

叶菜类

/公斤

 

 

 

油菜

/公斤

6.77

6.57

3.04

芹菜

/公斤

7.56

7.3

3.56

生菜

/公斤

7.2

6.92

4.05

大白菜

/公斤

4.34

4.33

0.23

菠菜

/公斤

9.72

9.75

-0.31

甘蓝类

/公斤

 

 

 

圆白菜

/公斤

4.13

4.04

2.23

西兰花

/公斤

11.25

10.97

2.55

菜花

/公斤

8.02

7.78

3.08

根茎类

/公斤

 

 

 

白萝卜

/公斤

3.26

3.11

4.82

土豆

/公斤

6.17

6.21

-0.64

生姜

/公斤

14.79

14.74

0.34

胡萝卜

/公斤

5.32

5.36

-0.75

莲藕

/公斤

9.09

9.08

0.11

莴笋

/公斤

5.09

4.98

2.21

山药

/公斤

12.82

12.84

-0.16

瓜菜类

/公斤

 

 

 

黄瓜

/公斤

6.82

7.13

-4.35

冬瓜

/公斤

3.9

3.81

2.36

苦瓜

/公斤

10.34

10.23

1.08

西葫芦

/公斤

7.45

7.46

-0.13

南瓜

/公斤

4.52

4.28

5.61

豆类

/公斤

 

 

 

豆角

/公斤

10.52

11.07

-4.97

豆芽

/公斤

4.2

4.16

0.96

茄果类

/公斤

 

 

 

西红柿

/公斤

9.86

10.01

-1.5

茄子

/公斤

8.72

8.91

-2.13

辣椒

/公斤

9.52

9.67

-1.55

青椒

/公斤

8.2

8.52

-3.76

葱蒜类

/公斤

 

 

 

洋葱

/公斤

6.78

6.83

-0.73

蒜头

/公斤

13.56

13.6

-0.29

韭菜

/公斤

9.45

9.4

0.53

大葱

/公斤

7.49

7.52

-0.4

水果(零售)

 

20.54

20.71

-0.82

苹果

/公斤

12.62

12.48

1.12

香蕉

/公斤

8.79

8.86

-0.79

葡萄

/公斤

18.2

18.78

-3.09

柑橘

/公斤

9.72

9.91

-1.92

/公斤

9.68

9.69

-0.1

西瓜

/公斤

7.92

7.98

-0.75

菠萝

/公斤

9.49

9.43

0.64

/公斤

18.75

19.81

-5.35

荔枝

/公斤

29.52

29.52

0

哈密瓜

/公斤

12.33

12.43

-0.8

樱桃

/公斤

88.95

88.95

0

饮用水(零售)

 

3.16

3.15

0.32

饮用水

/

3.16

3.15

0.32

 

 

 






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